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農藥殘留檢測儀的作用有哪些？食品安全不可缺少的工具

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2021-08-18 09:47:12 更新時間：2021-08-18 10:06:24

就農產品的質量安全而言，農藥殘留一直是一個巨大的隱患。為有效保證農產品安全，提高檢測效率和水平，擴大農藥殘留檢測范圍，是避免農產品中農藥殘留危害的有效途徑。應用農藥殘留檢測儀是工業(yè)上廣泛應用的一種快速農藥殘留檢測儀器。該儀器在種植基地、批發(fā)市場、超市、餐飲及相關監(jiān)管部門的食品快速檢測中發(fā)揮了重要作用。

農藥殘留檢測儀的測定原理為酶抑制法。其原理可以簡單理解為:將果蔬的有效部分提取成液體，利用膽堿酯酶催化反應，將其分解產物轉化成顏色，并設定一組不含農藥的標準溶液。一般情況下，其顏色會較暗。把它作為參考。如果被測樣品中含有農藥，其反應會被抑制，顏色很淺。通過抑制率的計算，可以確定結果。

健康、安全、放心是現代人對“吃”的另一個定義。農產品的質量安全問題越來越受到人們的關注。農藥殘留是無形的潛在危害。農藥殘留的檢測需要專業(yè)的技術方法或科學儀器的幫助。農藥殘留檢測儀提供的檢測方法是一種檢測快、效率高、操作簡單的快速檢測方法。非常適用于現代農業(yè)領域中不同地點的農業(yè)殘留現場檢測。

許多蔬菜農場、基地、合作社自帶設備，自行檢測蔬菜、甜瓜、水果，確保合格上市，確保小費安全。此外，檢驗部門使用農藥殘留檢測儀還可以更好地開展現場執(zhí)法，提高農產品的監(jiān)管效率，共同促進農產品質量安全的進步和發(fā)展。

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