常見(jiàn)含有農(nóng)藥殘留的蔬菜有哪些？農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀廠家解說(shuō)
常見(jiàn)含有農(nóng)藥殘留的蔬菜有哪些？大家基本都知道，是蔬菜就會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)，所以所有的蔬菜均需噴農(nóng)藥，這樣避免不了蔬菜會(huì)有農(nóng)藥殘留，微量的農(nóng)藥殘留是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的，但是有些易長(zhǎng)蟲(chóng)的需要常噴農(nóng)藥的蔬菜。那么，常見(jiàn)含有農(nóng)藥殘留的蔬菜有哪些？接下來(lái)一起跟農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀小編來(lái)了解一下吧。
1.圓白菜
圓白菜浸泡要充分
菜青蟲(chóng)對(duì)含有芥子油的十字花科蔬菜有趨向性，特別喜歡在甘藍(lán)葉背產(chǎn)卵。噴灑農(nóng)藥的圓白菜也沒(méi)那么容易去除。
所以在吃這類(lèi)十字花科蔬菜前，一定要注意清洗。至少用清水沖洗3——4遍，然后泡入淡鹽水中，最后再?zèng)_洗一遍。對(duì)圓白菜，可先剝成單獨(dú)的片，放在清水中浸泡1小時(shí)左右，再用清水沖洗，以清除殘留的農(nóng)藥。
2.蟲(chóng)眼兒蔬菜
蟲(chóng)眼兒蔬菜并不安全
經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)有蟲(chóng)眼的蔬菜就是證明是沒(méi)噴過(guò)農(nóng)藥的，其實(shí)這一說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)道理。因?yàn)椴宿r(nóng)噴農(nóng)藥時(shí)很難做到一次殺死全部害蟲(chóng)，時(shí)間長(zhǎng)了，害蟲(chóng)會(huì)產(chǎn)生抗藥性，當(dāng)再噴藥時(shí)它們會(huì)逃開(kāi)，然后再回來(lái)，因此，蔬菜上留有蟲(chóng)眼未必就是沒(méi)有農(nóng)藥殘留物的證明。而且，蔬菜表皮有一層蠟質(zhì)，能起到防止害蟲(chóng)和有毒物質(zhì)侵害的作用。一旦蔬菜表皮受到損傷，各種細(xì)菌等病原微生物都會(huì)乘虛而入，不利于人體健康，所以說(shuō)，蟲(chóng)眼兒蔬菜并不安全。
3.白嫩光鮮的竹筍
竹筍美味可口，且營(yíng)養(yǎng)豐富，但是和黃花菜的加工處理一樣，一些不法加工商會(huì)加入過(guò)量的二氧化硫。他們首先往鮮竹筍中加入二氧化硫，然后套入薄膜袋裝箱保存。一個(gè)月后，再整理裝箱，再次加入二氧化硫防腐保鮮，這樣可使得鮮竹筍的外表白嫩光鮮，而且保存時(shí)間更長(zhǎng)。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)竹筍時(shí)要注意包裝標(biāo)識(shí)是否完善，產(chǎn)品外觀是否正常。另外，打開(kāi)包裝后也應(yīng)聞一聞是否有刺鼻的異味，如有，則可能為二氧化硫殘留量較高的產(chǎn)品，要慎食。
4鮮艷的干黃花菜
黃花菜不易于保存，且鮮品處理不當(dāng)人食用后容易中毒，所以一般對(duì)它進(jìn)行加工、烘干制成干品保存。在加工過(guò)程中，用二氧化硫進(jìn)行熏蒸可起到漂白和防腐作用。按規(guī)定，每公斤黃花菜中的二氧化硫殘留量不得超過(guò)200毫克。但是，加工商們一般不會(huì)按標(biāo)準(zhǔn)量使用，而是過(guò)量使用二氧化硫以保障黃花菜的外觀漂亮。當(dāng)黃花菜中的二氧化硫殘留量超標(biāo)時(shí)，對(duì)人體健康的危害是顯而易見(jiàn)的，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)黃花菜時(shí)要慎重挑選。
根據(jù)加工技術(shù)的不同，黃花菜如果是靠曬干的稱(chēng)為“原菜”，而添加了焦亞硫酸鈉的則被稱(chēng)為“藥菜”，前者顏色老黃，后者呈非常鮮艷的黃色。所以，干黃花菜以黃中褐黑發(fā)暗、味道甘甜者為優(yōu)，而色澤金黃鮮艷或呈白色，聞之還有刺激性氣味者或品嘗有濃濃的酸味者則不宜選擇。
山東萊恩德智能科技有限公司主營(yíng)生產(chǎn)銷(xiāo)售：食品安全檢測(cè)儀,農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,多功能食品安全檢測(cè)儀等,提供食品安全快速檢測(cè)儀價(jià)格、便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀以及多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀廠家是一家農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的高新技術(shù)企業(yè),公司擁有多個(gè)項(xiàng)目操作經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)注于具有自主核心技術(shù)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的軟件產(chǎn)品，食品安全測(cè)定儀能夠快速檢測(cè)肉類(lèi)、蔬菜等產(chǎn)品毒素殘留，通過(guò)樣品就能在線自動(dòng)快速分析得出準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。
常見(jiàn)含有農(nóng)藥殘留的蔬菜有哪些？上述就是農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀山東萊恩德小編介紹的有關(guān)常見(jiàn)含有農(nóng)藥殘留的蔬菜類(lèi)別，希望大家看完之后對(duì)于常見(jiàn)的含農(nóng)殘的蔬菜能有一個(gè)更加了解的認(rèn)識(shí)。更多有關(guān)資訊歡迎閱讀《農(nóng)殘檢測(cè)儀器檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘的意義有哪些？一文詳解》
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