農(nóng)藥殘留檢測儀廠家為你剖析加工過程對食品農(nóng)殘的影響
大家都知道，現(xiàn)代化的農(nóng)藥生產(chǎn)中仍然不可避免地常常需要使用農(nóng)藥噴灑，而由于農(nóng)藥的噴灑也為食品安全帶來了一定的問題，于是農(nóng)藥殘留檢測儀就出現(xiàn)了。那么，農(nóng)藥殘留檢測儀的出現(xiàn)會(huì)對食品加工過程農(nóng)殘?jiān)斐墒裁从绊懩?？一起來看看?br /> 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了防止雜草、病蟲害等對農(nóng)作物造成危害，常常需要使用農(nóng)藥噴灑，一方面農(nóng)藥的規(guī)范使用，對農(nóng)產(chǎn)品的增收起著重要作用，但是另外一方面，農(nóng)藥的使用也為食品安全帶來了一系列問題，所以需要在良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范下使用農(nóng)藥，將農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留水平控制在最大殘留限量值范圍內(nèi)，農(nóng)藥殘留問題也會(huì)給食品安全帶來了極大的挑戰(zhàn)，目前最常用的方法是使用農(nóng)藥殘留測試儀對瓜果蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘測定。
食品加工的目地是改變食品的品質(zhì)特性，如營養(yǎng)性、貯藏性，由于受到加工條件的影響，加工過程對食品中農(nóng)藥殘留的水平和性質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生影響。常見加工過程包括清洗、去皮、濃縮、殺菌、發(fā)酵等。大多數(shù)情況下，加工過程可在很大程度上降低食品中的農(nóng)藥殘留水平[1-9]，如清洗、去皮、榨汁等；但某些加工過程，如干燥或濃縮，由于受食品中水分揮發(fā)等因素的影響，使得某些農(nóng)藥的殘留水平升高。另外，在食品加工過程中，由于受溫度和微生物等的影響，某些殘留農(nóng)藥會(huì)轉(zhuǎn)化生成代謝物，如代森錳鋅、丁硫克百威、毒死蜱等分別生成比其本身毒性更強(qiáng)的代謝物乙撐硫脲、3-羥基克百威和3,5,6-三氯-2-羥基吡啶。
為了消除農(nóng)藥帶來的食品安全問題，必須對農(nóng)藥的安全使用進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管與控制。但是，研究食品加工過程中的農(nóng)藥殘留動(dòng)態(tài)也是非常有必要的。通過農(nóng)藥殘留測試儀了解加工過程對食品中農(nóng)藥殘留的影響，不僅可為優(yōu)化產(chǎn)品加工工藝提供依據(jù)，更重要的是為開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
上述就是山東萊恩德小編給大家?guī)淼挠嘘P(guān)農(nóng)藥殘留檢測儀對食品加工過程農(nóng)殘的影響，各位都看明白了嗎？食品加工的目地是改變食品的品質(zhì)特性，如營養(yǎng)性、貯藏性，由于受到加工條件的影響，加工過程對食品中農(nóng)藥殘留的水平和性質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生影響。更多資訊歡迎閱讀《哪些農(nóng)藥殘留檢測儀可以快速進(jìn)行農(nóng)殘檢測？》
同類文章排行
- 小型飯店食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室配置方案
- 家庭農(nóng)藥殘留安全快速檢測產(chǎn)品方案
- 構(gòu)建高校餐飲快速檢測實(shí)驗(yàn)室的方案
- 學(xué)校食堂快檢室專業(yè)性方案
- 萊恩德病害肉制品安全檢測產(chǎn)品方案
- 萊恩德科技家庭食用產(chǎn)品快速檢測方案
- 萊恩德餐飲企業(yè)飲料食品安全檢測方案
- 中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案
最新資訊文章
- 為何農(nóng)藥殘留引發(fā)全球關(guān)注？甄別農(nóng)藥殘留的實(shí)用技巧與建議
- 你知道食品重金屬檢測儀能測什么嗎？食品重金屬檢測儀快速檢測的關(guān)鍵項(xiàng)目
- 如何確保水產(chǎn)品無抗生素殘留？水產(chǎn)品檢測儀一把抓住水產(chǎn)品質(zhì)量的檢測利器
- 為什么關(guān)注食品添加劑的危害？ 解析食品添加劑檢測儀的檢測范圍
- 真菌毒素檢測儀的檢測范圍有哪些
- 為何每個(gè)食品商都需抗生素檢測儀？抗生素檢測儀的重要性
- 為什么重金屬檢測不可忽視？深入了解食品重金屬檢測儀的重要性
- 超標(biāo)重金屬如何影響你的健康？食品重金屬檢測儀的作用與意義
- 食品安全檢測設(shè)備怎么用？食品安全檢測儀使用指南
- 農(nóng)藥殘留檢測儀的典型應(yīng)用場景
- 多功能食品安全檢測儀優(yōu)勢有哪些?全方位了解多功能食品安全檢測儀的優(yōu)勢
- 食品添加劑超標(biāo)經(jīng)營者被罰款，食品添加劑檢測儀提升企業(yè)自檢效率
- 茶多酚含量快速檢測儀定量分析，茶多酚含量精準(zhǔn)掌握
- 食品添加劑檢測儀什么牌子好？食品添加劑檢測儀的全面解析
- 如何選擇高效的直鏈淀粉測定儀？解析直鏈淀粉測定儀的關(guān)鍵性能
- 多功能食品安全速測儀QS600是什么?多功能食品安全檢測儀的全面解析
- 什么是食品多功能檢測儀?多功能食品安全檢測儀的功能和應(yīng)用
- 食品添加劑檢測的重要性，食品添加劑檢測儀檢測標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
- 農(nóng)殘檢測儀使用常見誤區(qū)及解決辦法
- 農(nóng)藥殘留超標(biāo)如何影響健康？全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測儀的重要性
企業(yè)微商城
微信掃一掃