3批次不合格食品包括干鍋鴨頭,食品安全什么時(shí)候是個(gè)頭
山東省威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告。在2021年食品安全監(jiān)督抽檢中,涉及威海市2家食品經(jīng)營(yíng)單位。不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況如下:
一、威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)姐弟燒烤店經(jīng)營(yíng)的干鍋鴨頭
(一)抽檢基本情況。威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)姐弟燒烤店抽檢的干鍋鴨頭(半成品),加工日期:2021年04月12日,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))項(xiàng)目檢出值為28mg/kg,不符合國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公告2018年第18號(hào)要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
(二)威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查,已將不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人,并依法進(jìn)行核查處置。現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)涉案批次不合格產(chǎn)品,該批次不合格食品的加工數(shù)量為4.5kg,抽檢數(shù)量4.5kg,沒(méi)有剩余。現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“康太”肉制品護(hù)色劑采取扣押的行政強(qiáng)制措施。
(三)威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令該單位停止不合格產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),及時(shí)整改,消除食品安全隱患。
二、環(huán)翠區(qū)港岸自助燒烤城經(jīng)營(yíng)的雞胗(熟)、鴨頭(熟)
(一)抽檢基本情況。環(huán)翠區(qū)港岸自助燒烤城抽檢的雞胗(熟),加工日期:2021年5月6日,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))項(xiàng)目檢出值為48mg/kg,不符合衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公告2012年第10號(hào)要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格;環(huán)翠區(qū)港岸自助燒烤城抽檢的鴨頭(熟),加工日期:2021年5月5日,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))項(xiàng)目檢出值為11mg/kg,不符合衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公告2012年第10號(hào)要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
(二)威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查,已將不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人,并依法進(jìn)行核查處置?,F(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)涉案批次不合格產(chǎn)品,該批次不合格雞胗(熟)的加工數(shù)量為5kg,該批次不合格鴨頭(熟)加工數(shù)量為5kg,均已全部銷售完畢,沒(méi)有剩余。現(xiàn)場(chǎng)未采取行政強(qiáng)制措施。
(三)威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令該單位停止不合格產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),及時(shí)整改,消除食品安全隱患。
廣大消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào),關(guān)注食品安全就是關(guān)注我們生活,食品安全的工作任重而道遠(yuǎn),加強(qiáng)食品安全的檢測(cè)就顯得至關(guān)重要了,食品安全檢測(cè)儀的廣泛應(yīng)用,說(shuō)明我們對(duì)食品安全越來(lái)越重視了,這樣的檢測(cè)設(shè)備被相關(guān)企業(yè)和檢測(cè)部門極大的推崇,食品安全測(cè)定儀自動(dòng)判斷樣品是否合格,檢測(cè)結(jié)果更加直觀。
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