“快檢”如“快劍”，辟謠言護(hù)食安
食物是人們最重要的東西，食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的食材安全嗎?如何辨別微信朋友圈的食品謠言?食品安全監(jiān)管部門(mén)做了什么，才能保證人們的日常餐飲“無(wú)憂”?
通常當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)蔬菜和肉類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，我們會(huì)從外觀上看它們是否新鮮。我們不知道這些蔬菜是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)，肉類(lèi)是否使用了違禁藥物。這些都是進(jìn)口的。我們可以不注意質(zhì)量和安全，但我們的人怎么知道他們是否符合標(biāo)準(zhǔn)？
隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視，但許多市民仍然不知道如何判斷他們購(gòu)買(mǎi)的食品材料是否安全。針對(duì)這種情況，食品藥品監(jiān)管部門(mén)采取了哪些措施?用快速食品檢測(cè)的“利劍”--食品安全檢測(cè)儀，全力保護(hù)人民的“舌尖上的安全”。
多功能食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)各類(lèi)食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
食品安全檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)%
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg
6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測(cè)范圍：(0～50)%
7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg
8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg
國(guó)家有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)提高食品安全監(jiān)管水平，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系和食品安全追溯體系，制定科學(xué)合理、安全可靠的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有效遏制食品安全犯罪，形成社會(huì)治理模式。同時(shí)，要加強(qiáng)食品安全宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康飲食，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
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